Luglio col bene che ti voglio...

Ma non sentite anche voi nell'aria questa voglia d'estate che finalmente è arrivata?
Non sentite il caldo, le cicale, l'afa, il sudore.....
Lo sentite vero?
Allora cosa di meglio di un bel piatto fumante di pasta e ceci in una di queste belle serate estive?
Vi sto convincendo?
Mi sa che è come provare a vendere un frigorifero al polo Nord....

Io però, sono sincera, a un bel piatto di pasta e ceci non rinuncio neanche in piena estate. Magari non fumante, magari tiepida che è ancora più buona.
Magari al profumo di salvia e rosmarino....
Dai vi sto invogliando almeno un pochino?

Pasta e ceci

Ingredienti per circa due porzioni

300 gr di ceci lessati
100 gr di pasta (per me bucatini!)
aglio
salvia
rosmarino
curcuma
olio
acqua

Mettete in una pentola un filo di olio, i ceci, aglio, salvia e rosmarino, accendete il fuoco e lasciateli insaporire un po'.
Aggiungete l'acqua, il sale e la curcuma. Quando l'acqua bolle aggiungete anche la pasta e lasciate cuocere per il tempo di cottura indicato aggiustando secondo il vostro gusto di sale e aromi. Spegnete il fuoco e lasciate intiepidire.
Noi ce la mangiamo anche in estate e voi?

Ciao adesso

Marilena

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